素材本来のおいしさも栄養も、水なし※でまるごと調理!
食材に含まれる水分を活用して調理するので、おいしさが凝縮し 「甘み」が多く残り、
食材本来のおいしさが味わえます。さらに抗 酸化作用のあるビタミンC、葉酸などの栄養素もより多く残ります。
※全てのメニューが無水調理ではありません。
■美肌をサポート
ビタミンC(大根)が約1.6倍多く残る
■不足しがちな栄養成分をたっぷり
葉酸(ほうれん草)が約1.6倍多く残る
■甘みを引き出すから野菜がおいしい
甘み相当量(にんじん)が約1.3倍多く残る。
(ビタミンC・葉酸残存率および甘み相当量は、従来調理器(なべ)との比較。
数値は、食材の差、食材の量、調理方法等によっ て異なります)
■ 仕様
量の目安 |
2〜6人分 |
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電源 |
AC 100V 50-60Hz 共用 |
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定格消費電力 |
800W |
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定格容量 |
2.4L |
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設定温度
(発酵・低温調理) |
35〜90℃ |
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最大予約設定時間 |
15時間 |
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画面 |
3インチ、メニュー名表示 |
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外形寸法 |
幅395×奥行305×高さ249mm |
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質量 |
約6.5kg |
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電源コードの長さ |
約1.4m(マグネットプラグ方式) |
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メニュー集掲載数 |
155(自動メニュー130/手動メニュー25) |
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付属品 |
蒸し板/保存専用ふた/メニュー集/取扱説明書 |
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